RECEITA DE MÃE MARIA DE ANGOLA

Para fazer uma feijoada,

muitos são os ingredientes,

não basta os feijões apenas.

É necessário algumas carnes,

e também alguns temperos,

na medida certa os temperos devem estar.

Nada de salgar demais,

de pensar só no seu gosto,

deve-se pensar no gosto de cada um.

Então tudo bem pensado,

chegar a um denominador,

que a todos satisfaça.

Na feijoada o gosto do dono da casa,

é o que menos importa,

pois quem abre as portas,

abre para a satisfação dos convidados.

Um cozinheiro, dois ou três,

não faz diferença,

nenhum dos três é convidado,

apenas são anfitriões.

Então para a feijoada ficar pronta,

falta alguns temperos acertar,

temperos que façam a todos,

se sentirem em suas casas.

Uns temperos estão demais,

evidenciam só o gosto do anfitrião,

outros de menos estão,

sem eles os convidados podem passar mal.

Para bom entendedor,

uma palavra basta,

o bom observador,

observa a si e aos outros cozinheiros.

Acertando a feijoada,

ela será servida,

não mudando a receita,

durará por uma vida.

Ditado por Mãe Maria de Angola

psicografado por Luconi

em 28-05-18.